Grikių medaus nauda sveikatai

Grikių medaus cheminė sudėtis

Grikių medaus cheminė sudėtis yra gana sudėtinga ir gali skirtis priklausomai nuo įvairių faktorių, tokių kaip geografinė vietovė, dirvožemis ir oro sąlygos. Tačiau pagrindiniai komponentai išlieka tie patys. Štai pagrindiniai grikių medaus cheminės sudėties elementai:

• Angliavandeniai: tai pagrindinis grikių medaus komponentas, sudarantis apie 80% jo masės. Didžiąją dalį angliavandenių sudaro fruktozė ir gliukozė – paprastieji cukrūs, kurie greitai įsisavinami organizmo. Taip pat yra nedidelis kiekis sacharozės ir maltozės.
• Vanduo: grikių meduje yra nedidelis kiekis vandens – apie 18 %. Šis kiekis gali šiek tiek svyruoti priklausomai nuo medaus brandos ir laikymo sąlygų.
• Mineralinės medžiagos: grikių medus yra turtingas mineralinių medžiagų, ypač geležies. Jame taip pat yra kalio, kalcio, magnio, mangano, vario ir kitų mikroelementų. Dėl didelio geležies kiekio grikių medus yra ypač naudingas žmonėms, sergantiems mažakraujyste.
• Vitaminai: grikių meduje yra nedidelis kiekis vitaminų, tokių kaip B grupės (B1, B2, B3, B5, B6), vitaminas C ir kiti. Nors vitaminų kiekis nėra didelis, jie vis tiek prisideda prie medaus maistinės vertės.
• Fermentai: grikių meduje yra įvairių fermentų. Jie skatina virškinimą ir pasižymi antibakterinėmis savybėmis.
• Organinės rūgštys: grikių meduje yra nedidelis kiekis organinių rūgščių, tokių kaip gliukono rūgštis. Šios rūgštys suteikia medui specifinį skonį ir kvapą.
• Aminorūgštys: grikių meduje yra nedidelis kiekis aminorūgščių, įskaitant prolino. Aminorūgštys yra svarbios organizmo statybinės medžiagos.
• Antioksidantai: grikių medus yra turtingas antioksidantų, tokių kaip flavonoidai ir fenolio rūgštys. Šios medžiagos apsaugo organizmą nuo laisvųjų radikalų žalos ir gali padėti išvengti įvairių ligų.

Grikių medaus nauda

Štai keletas pagrindinių grikių medaus teikiamų privalumų:

Imuniteto stiprinimas

Grikių meduje yra vitaminų, mineralų ir antioksidantų, todėl jis gali padėti sustiprinti imuninę sistemą. Stipri imuninė sistema yra svarbi organizmo apsaugai nuo ligų.

Geležies šaltinis

Grikių medus yra vienas turtingiausių geležies šaltinių lyginant su kitomis medaus rūšimis. Geležis yra būtina kraujo gamybai ir deguonies transportavimui organizme. Todėl grikių medus yra ypač naudingas žmonėms, sergantiems mažakraujyste, arba tiems, kuriems trūksta geležies.

Antioksidantų gausa

Grikių meduje yra daug antioksidantų, kurie apsaugo organizmą nuo laisvųjų radikalų žalos. Antioksidantai gali padėti sumažinti lėtinių ligų riziką, tokių kaip širdies ligos, vėžys ir diabetas.

Priešuždegiminės ir antibakterinės savybės

Grikių medus pasižymi antibakterinėmis savybėmis, kurios gali padėti kovoti su infekcijomis ir bakterijomis. Kai kurie tyrimai rodo, kad grikių medus gali būti veiksmingas kovojant su tam tikromis bakterijų rūšimis, įskaitant tas, kurios sukelia virškinimo trakto problemas. Grikių medus gali turėti priešuždegiminį poveikį organizmui. Lėtinis uždegimas yra susijęs su įvairiomis ligomis, todėl grikių medaus vartojimas gali būti naudingas siekiant sumažinti uždegimo lygį organizme.

Pagalba virškinimo sistemai

Grikių medus gali būti naudingas virškinimo sistemai dėl savo sudėtyje esančių fermentų ir kitų medžiagų. Grikių meduje yra nedidelis kiekis prebiotikų – medžiagų, kurios skatina gerųjų žarnyno bakterijų augimą. Šios bakterijos yra svarbios sveikam virškinimui, nes jos padeda skaidyti maistą, gaminti vitaminus ir stiprinti imuninę sistemą. Grikių medus yra lengvai virškinamas produktas, nes jame esantys cukrūs yra paprastos formos – gliukozė ir fruktozė. Šie cukrūs greitai įsisavinami organizmo ir nesukelia virškinimo problemų. Grikių medus gali turėti priešuždegiminį poveikį virškinimo sistemai.

Kosulys ir gerklės skausmas

Grikių medus gali būti veiksminga priemonė nuo kosulio ir gerklės skausmo. Jo tirštumas ir antibakterinės savybės gali padėti nuraminti gerklę ir sumažinti kosulį.
Svarbu prisiminti, kad grikių medus, kaip ir bet kuris kitas, turėtų būti vartojamas saikingai, nes jame yra daug cukraus. Taip pat reikėtų vengti duoti medaus vaikams iki vienerių metų dėl galimo botulizmo ir alergijos pavojaus.

Kaip naudoti grikių medų kasdien?

Grikių medus yra universalus produktas, kurį galima įtraukti į savo mitybą įvairiais būdais. Štai keletas idėjų, kaip naudoti grikių medų kasdien:
1. Saldinimas:
• Įmaišykite šaukštelį grikių medaus į arbatą, kavą, šiltą vandenį su citrina ar kitus gėrimus.
• Pagardinkite rytinę košę šaukšteliu grikių medaus. Jis puikiai dera su avižiniais dribsniais, grikiais, ryžiais ir kitomis kruopomis.
• Įmaišykite grikių medaus į jogurtą, varškę ar kitus pieno produktus.
• Naudokite grikių medų kepiniams, blynams, vaisių salotoms ir kitiems desertams saldinti.

2. Sveikatai:
• Kad sustiprintumėte imunitetą, kasdien suvartokite šaukštą grikių medaus.
• Kad papildytumėt organizmą antioksidantais, rekomenduojame gerti nekarštą juodąją arbatą su grikių medumi.
• Sumaišykite grikių medų su šiltu vandeniu ir citrinos sultimis, kad nuramintumėte gerklę ir sumažintumėte kosulį.
• Tepkite grikių medų ant nedidelių žaizdų ar įbrėžimų, kad pagreitintumėte gijimo procesą.

3. Grožiui:
• Sumaišykite grikių medų su kitais natūraliais ingredientais, tokiais kaip avokadas ar bananas, ir naudokite kaip veido kaukę.
• Įmaišykite grikių medaus į plaukų kondicionierių, kad suteiktumėte plaukams blizgesio ir drėgmės.
Svarbu
• Kaip ir bet kurios kitos rūšies medų, vartokite grikių medų saikingai, nes jame yra daug cukraus.
• Neduokite medaus vaikams iki vienerių metų.
• Laikykite grikių medų sausoje, vėsioje ir tamsioje vietoje.

Kodėl verta rinktis medausnamai.lt grikių medų?

Rinkdamiesi grikių medų iš medausnamai.lt, gaunate aukštos kokybės, natūralų, rūšinį, ekologišką produktą. Grikių medus parduodamas prieinama kaina už puikų ekologišką produktą. Mūsų medus surinktas šeimos bityne, kurio aplinkoje nėra jokių taršos šaltinių (purškiamų laukų ir pan.). Bites gydome natūraliomis rūgštimis, naudojame tik medinius avilius, o medų pilstome į stiklinę tarą, taip užtikrindami produkto natūralumą ir grynumą. Vokietijos laboratorijoje atliekame grikių medaus tyrimus. Gauti tyrimų rezultatai patvirtina, kad jame nėra žmogaus organizmui ir sveikatai kenkiančių chemikalų: pesticidų, glifosatų.