Medaus skanėstas su serbentais, 50 g

Sudedamosios dalys: pievų medus, šalčiu džiovinti (liofilizuoti) juodieji ir raudonieji serbentai.
Serbentai džiovinami šaldant: šio proceso metu pasiekiama itin žema temperatūra – minus 80 laipsnių, iš vaisių išgarinamas vanduo ir jie lieka sausi, traškūs, išlaiko savo formą, spalvą, aromatą, mineralus ir vitaminus.
Medaus skanėstas su serbentais tinka gaminti arbatą, tepti ant skrebučio, maišyti į varškę, daržovių ir vaisių kokteilius, valgyti vieną kaip desertą.